ランチはもちろん、
カフェ利用やイベント・パーティーまで、
食事だけでなく、くつろぎや交流の場としても。
さまざまなシーンに対応する食堂を運営します。
Cafeteria Operations
食堂事業
外食・カフェ運営で培ったノウハウを活かし、高校・大学の学生食堂、企業の社員食堂の運営受託を行っています。
毎日の食事を支える存在として、安心・安全な食材選びや安定した品質管理を徹底し、食堂にも質の高い食事と空間を提供します。メニュー開発から現場運営までトータルに対応しています。
01｜学食運営の実績
大規模大学キャンパス内の食堂運営経験をもとに、利用され続ける食堂づくりを行っています。
03｜幅広いメニュー提案
ボリューム満点の定食から、カフェメニュー、スイーツなど。利用者ニーズやトレンドを取り入れ、飽きのこないメニューをご提案します。
04｜効率的な運営提案
レジ導線や提供スピードの改善、混雑対策など、日々の運営をスムーズにするための仕組みづくりも行っています。
05｜現場を支えるスタッフ体制
調理・接客・衛生管理まで、専門スタッフが現場を運営いたします。スタッフ教育制度も整えており、安定した運営を実現します。
06｜柔軟な運営対応
イベントや長期休暇に合わせた柔軟な営業対応が可能。夜間はパーティーや懇親会など、大人数利用にも対応しています。
\ 食堂運営でよくあるお悩みをまとめました /
食堂の課題を
益正グループの力で
解決します。
メニュー開発から運営、衛生管理まで、
トータルでサポート。利用され続ける
食堂づくりをご提案します。
放課後・夜利用にも対応
放課後の軽食や自習のお供、職員の朝食・夜食など、時間帯に合わせたテイクアウトメニューをご提案します。
イベント・フェア対応
季節イベントや学校行事、社内行事に合せた特別メニューなど、食堂をさらに楽しい場所にするお手伝いをします。
\ ご相談から運営開始まで、責任を持って対応いたします /
お問い合わせ
まずはお気軽にご相談ください。
現地確認・ヒアリング
施設や厨房設備の状況、ご要望や課題についてお伺いします。
運営プランのご提案
運営体制・メニュー・営業時間など、施設に合わせた運営プランをご提案します。
お見積り・ご契約
ご提案内容とお見積りをもとに詳細なお打ち合わせを行い、ご納得いただいた上でご契約となります。
オープン準備
スタッフ採用・教育、備品準備などを進め、オープンに向けて準備を行います。
運営開始
調理・接客・衛生管理まで、当社が責任を持って運営いたします。