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ブログ運営者について

はじめまして、このブログを運営しています。よろしくお願いします。

社会人1年目、カフェと音楽好き、料理は初心者です。

学生の時から”カフェの空間”や”食べ物・ドリンク”が好きでカフェで働きたいと思っていました。

人生初めてのアルバイトももちろんカフェ

卒業までカフェでのアルバイトは続け、実際に働いてみて、やっぱり好きだな~と実感しました。

コーヒーのいい香りやドリンクやフードの作成の楽しさ、お客様との接客などを今でも思い出し、もう一度戻りたいとふと考えます。

そんな学生時代を過ごし、”飲食”に興味を持ちましたが

料理はどちらかというと嫌いなほうで、道具や材料を揃えてみたり、、、作る前だけやる気満々なタイプです。

韓国からブームがおこったカラフルでかわいい「センイルケーキ」などのお家カフェ料理に挑戦してみたいのですが、思っているだけで終わっています。。。

こんな私の将来の夢は、また、カフェで働くことです。専門的なことを勉強したいです。

ブログについて

普段から料理動画をよく見ていて、レシピや料理vlogを見るのが好きなのですが

せっかく作っても上手にできたことが無く、料理の楽しさをまだ知れていません。

そんな私は今”簡単にできるアレンジレシピ”をシェフから教わっています。

ひとつの食材で何パターンもの料理ができ、盛り付けひとつで豪華に仕上がるそんなレシピです。

そのおかげで少しずつ料理の面白さや深さを学べています。

このブログは、そんなレシピを記録として残し、どなたかの役に立てるページになればいいなと思っています。

新米が頑張ってるなと見守ってくださる方がいたら応援お願いします^^

アドバイスもとても嬉しいです。お待ちしております~

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http://www.masumasa.jp/kitchenstudio/

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メールアドレス:shop@masumasa.jp

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社 名: 株式会社 益正グループ

所在地: 〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂1-4-27 KI赤坂ビル4F

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