PICK UP
ピックアップ
COMMITMENT
益正のこだわり
本当においしいものを
より多くのお客様へ
「本当においしいものを、より多くのお客様へ」という想いのもと、食材選びから調理法に至るまで、すべてにおいて一切の妥協なく取り組んでいます。
仕入れる魚は、その日のうちにご提供するのが信条。
安心・安全な鮮度抜群の「国産サーモン」や「天然本マグロ」など、信頼できる業者から厳選したものだけを使用しています。
一口食べたときの
“おいしい”のために、
手間も時間も惜しまない
煮込み料理や自家製ソースは、素材本来の旨みを最大限に引き出すため、自社工場で手間を惜しまず丁寧に仕込んでいます。火加減やスパイスの使い方にも細心の注意を払い、深い旨みをじっくりと引き出しています。
今までの益正にはなかった洋のエッセンスを効かせた自家製ソースは、ワインやハイボールとの相性も抜群です。
MENU
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RECOMMENDED MENU
おすすめ！メニュー
１．元祖オムライスカレー
創業当時から大人気！”元祖”伝説の”オムライスカレー”
「居酒屋 益正」の名物といえば、創業当時から大人気の
「元祖 オムライスカレー」です。ふわふわのオムレツと、濃厚でコクのあるカレーが絶妙に絡み合い、一口食べればやみつきに。これまで多くのお客様に愛され、今も変わらず提供し続けている、まさに「伝説の味」です。
２．びっくり辛味噌焼肉鉄板
「益正」の名物、びっくり辛味噌焼肉鉄板は、香ばしい焼肉とピリッと辛い味噌の絶妙なハーモニーが特徴の一品。鉄板でジュージューと音を立てながら提供される焼肉は、肉の旨味と辛味噌がしっかり絡み、食欲を刺激します。一口食べると、程よい辛さが広がり、さらにご飯との相性も抜群。
ORIGINAL MENU
～各店舗オリジナルメニュー～
当日入荷限定品！博多ゴマサバ
博多鶏皮ぐるぐる巻き串
九州産 新鮮とろレバー炙り
～ゴマ油と塩で～
イートインはもちろん、テイクアウトやデリバリーで各店舗オリジナルメニューも提供中！
各店舗のオリジナルメニューをテイクアウトにてお楽しみいただけます。
※店舗により取り扱いメニューは異なります。
各店舗のUber eats、出前館などのデリバリーページよりご注文いただけます。
※店舗により取り扱いメニューは異なります。
各店舗のオリジナルメニューを店内にてお楽しみいただけます。
※店舗により取り扱いメニューは異なります。
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