少ない人員でレストラン店舗を運営する仕組みが、短期間でオープン出来たからです！大自然に囲まれた大分市の野津原地区の、大分川ダム（ななせダム）を一望できる国道442号線沿いに「道の駅のつはる」がオープンしたのは2019年11月30日です。しかし道の駅の運営法人にはレストラン店舗を運営するノウハウは一切ありませんでした。そこでオープンに向けて、早くからレストラン運営委託者を募集していましたが、募集はゼロでした。オープンまで3ヶ月を切り、このままでは間に合わないと腹を決めて、運営法人の理事である弊社代表が異業種ながらもマスターズカフェFC出店を決めました。